Dieta o niskim indeksie glikemicznym opiera się na pokarmach, które nie powodują gwałtownych wahań poziomu cukru we krwi. Spożywanie pokarmów o niższym indeksie glikemicznym oznacza, że powodują one wolniejszy i niższy wzrost poziomu cukru we krwi. Pomoże wam to wolniej wchłaniać pokarm, dłużej pozostać sytym, a tym samym jeść mniej. W przypadku korzystania z tego rodzaju diety, polecalibyśmy konsultacje dietetyczną lub lekarską.